Bacalao Gratinado a la Mousselina de Ajo sobre Coulis de Vizcaína y Arbolitos de Brócoli
Lomo de Abadejo al Estilo del Albaicín Gratinado con Cheddar y Piquillo Relleno de Calabacín
Lubina en Salsa de la Tierra y del Mar con Brocheta de Verduras
Bacalao Cocinado a Baja Temperatura y Napado con Salsa al Estilo Vasco

De Limón al Cava
De Mandarina
De Mango
De Semilla de Amapola

Jamoncito de Pato Confitado en Salsa de Albaricoque y Gajos de Reineta Carameliza
Saltimboca de Solomillo de Cerdo en Milhojas, Salsa de Alcaparras y Nido de Calabacín con Perlas de Zanahoria y Patata Parisina
Semiencostrado de Presa Ibérica con Foie, Lascas de Jamón, Salsa Moscatel , 5 Especias, Timbal de Patata Gratinada y Tomates de Cereza Glaseados
Medallones de Solomillo de Cerdo con Reducción de Jerez y Mermelada de Carne de Pimiento Rojo, Patata Diente de Ajo y Cócktail de Setas del Bosque

Tarta de Celebración
Copa de Cava

Agua
Cerveza
Refrescos
Vino Blanco Barbadillo Maestrante Semi Dulce
Vino Tinto Didacus Barrica o Vino Tinto Rioja Crianza

Incluye Barra Libre Primeras Marcas